Actions qui encouragent une alimentation saine

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Sera valorisé:
  • La conformité à la réglementation:
    • Sur la vente et la consommation d'alcool dans les établissements: les boissons alcoolisées ne peuvent être ni vendues ni consommées au sein des établissements, tant publics que privés (Loi 20/1982, article 18.2.)
    • Sur la publicité de produits alimentaires: la cour et les écoles seront des espaces protégés de la publicité. Les campagnes de promotion de l'alimentation, d'éducation nutritionnelle ou de promotion du sport ou de l'activité physique à l’école, ainsi que le parrainage d'équipes et événements sportifs dans le domaine académique, doivent être préalablement validées par les autorités éducatives compétentes, conformément aux critères établis par les autorités sanitaires dans le but de promouvoir des habitudes alimentaires et sportives saines et de prévenir l'obésité (Loi 17/2011, article 40.7.).
  • L’offre self/cantine:
    • La priorité est donnée aux produits sains proposés au self/cantine du centre ou, en leur absence, dans les lieux de restauration les plus proches du centre, conformément aux points suivants:
      • Il existe une offre attrayante et variée de fruits frais de saison, de préférence locaux.
      • Il existe une offre de céréales, de préférence complètes, sans sucres ajoutés.
      • Il existe une offre de produits laitiers sans sucre, avec option écrémés ou demi-écrémés.
      • Il existe une offre en noix ou en fruits secs sans sel ni sucres ajoutés.
      • L'offre en viennoiseries et pâtisseries, gâteaux apéritifs, boissons sucrées et produits carnés transformés (charcuterie) est très limitée voire inexistante. Ces produits ne sont pas promus par le biais d’”offres spéciales”.
      • L'offre d'aliments sains de l’établissement est à un prix qui favorise la consommation.
      • De l'huile d'olive vierge est utilisée.
      • Dans le cas où le centre ne dispose d'aucun de ces services, la promotion de la santé est convenue avec les lieux de restauration les plus proches, en collaboration avec la mairie, le cas échéant.
  • Présence de distributeurs automatiques de snacks et boissons:
  • Hydratation:
    • Le centre dispose de points d'eau facilement accessibles à différents endroits pour favoriser l'hydratation.
    • Les étudiants ont un accès facile à l'eau gratuite dans la cour et l’espace de restauration.
    • L'eau est autorisée dans la salle de classe pour faciliter la consommation.
  • Autres:
    • Des messages éducatifs sur la nourriture sont affichés au self/ cantine ou dans les couloirs.
    • Mise en place d’atelier sur l’alimentation/cuisine saine et équilibrée pour tous les élèves et d’activités pour promouvoir une alimentation saine (par exemple, convenir que l'un des petits déjeuners hebdomadaires pris dans l’établissement soit à base de fruits frais).

Sources